A Prefeitura Municipal de Tabatinga, por meio do Setor de Tributos, promoveu a Operação Prato Limpo, uma ação conjunta e estratégica de fiscalização para garantir a segurança alimentar e a regularidade dos estabelecimentos do ramo alimentício. A operação abrangeu diversos locais, como comércios, restaurantes, lanchonetes e pizzarias em todo o município.
O objetivo da “Prato Limpo” é assegurar que todos os estabelecimentos cumpram as normas legais e sanitárias exigidas, oferecendo um atendimento de excelência e, acima de tudo, seguro para a população tabatinguense.
Foco na Higiene, Segurança e Regularização
A fiscalização teve duas frentes principais de atuação:
- Regularidade Administrativa: Verificação da validade e conformidade dos alvarás de funcionamento e alvarás sanitários, essenciais para a operação legal dos negócios.
- Segurança Alimentar e Sanitária: Inspeção rigorosa das normas de higiene e segurança. As equipes intensificaram a checagem, especialmente nas cozinhas dos restaurantes, avaliando:
- Condições de limpeza e organização.
- Armazenamento correto de alimentos.
- Estrutura geral dos ambientes.
A operação também atuou na apuração de denúncias recebidas pela Prefeitura, incluindo aquelas relacionadas a estabelecimentos localizados na movimentada área de fronteira.
Ação Intersetorial de Proteção à Saúde Pública
O sucesso da Operação Prato Limpo é resultado de um trabalho intersetorial, envolvendo a união de forças de diversos órgãos municipais:
- Fiscalização Tributária
- Vigilância Sanitária
- Secretaria Municipal de Meio Ambiente
- Secretaria Municipal de Segurança Pública
- Guarda Civil Municipal (GCM)
- Assessoria de Comunicação da Segurança Pública
A Prefeitura de Tabatinga reafirma seu compromisso com a proteção à saúde pública, trabalhando continuamente para garantir que os consumidores tenham acesso a serviços alimentícios seguros, regularizados e dentro de todas as normas.
